話題のハチミツ 第3回

こんにちは!後藤です。ハチミツの話も3回目に突入してしまいました。
ここまで読んでいただいた方最後までお付き合いお願いします☆
前回、ハチミツが全く別物になっていることが多いという話で終わりましたので続きからまた、書いていきたいと思います。
では、どんなハチミツを選べばハチミツの効果を最大限に得られるのでしょうか。

正解は、生ハチミツです!

生ハチミツとは、一般的なハチミツと違って、何も混ざっていない、純粋でかつ非加熱なハチミツのことです。前回紹介したアンチエイジング効果を期待してハチミツを取り入れようとするならば、必ず「生ハチミツ」を選ぶことが重要なのです。
ハチミツの栄養素は60℃以上に加熱すると成分が変化したり、壊れてしまいます。さらに、栄養分だけではなく味にえぐみがでて喉に引っかかたり、ハチミツの風味や香りも少なくなってしまい、ハチミツの良さが失われてしまうのです。
インドの伝統医学であるアーユルヴェーダによると、ハチミツは加熱するだけで毒素に変わると言われているそう。
ですが、ある調査によると日本にはこのような非加熱の生ハチミツが0.08%しかないのだとか・・・
なんとなくで選んでいるハチミツ。これからはニセモノでなく、本物の生ハチミツを選ぶ用にしましょう!
そこで、今話題の生ハチミツがこちら!ブログ画像「マツコの知らない世界」で紹介されたり、モデルのローラさんやHKT48の兒玉遥さんも愛用。
さらに、美食女子グランプリで金賞、FOODEX JAPANで銀賞を受賞しているすごいハチミツなのです。
【マツコの知らない世界】ブログ画像【SMAP×SMAPにて ローラさん】、【HKT48 兒玉遥さん】ブログ画像MYHONEYとは、世界中から50種類以上のハチミツを取り寄せてテイスティングし作られたナッツのハチミツ漬けがブランドの始まり。MYHONEYの生ハチミツには、アカシアの花から摂れるハンガリー産のアカシアハニーを使用しています。
ミツバチ達から大草原でストレスなく集められたハチミツは、品質・味・香りが世界中で高く評価されているそうです。
アカシアハニーは他のハチミツと比べると
・抗酸化力や殺菌力画他のハチミツよりも優れている
食後の血糖値の上昇するスピードを指すGI値が低い
とハチミツより良い効果を得られることがわかります。
では、次回アカシアハニーの「抗酸化力」と「殺菌力」、「GI値」について詳しく書いていきます。

 

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